|
|
|
|
|
|
Recepten > gehaktballetjes in dille-yoghurtsaus
Ingrediënten:
| 1/4 liter yoghurt | |
| 500 gram gehakt half om half | |
| 1 ei | |
| 3 eetlepels paneermeel | |
| zout, peper | |
| 3 eetlepels fijngehakte dille (eventueel diepvries) | |
| 2 eetlepels boter | |
| 1 ui | |
| 2 dl vleesbouillon van tablet | |
| ± 2 eetlepels maïzena | |
Bereidingswijze
| Yoghurt ruim van te voren uit de koelkast halen (mag niet te koud zijn). | |
| Ui pellen en snipperen. | |
| Gehakt aanmaken met ei, paneermeel, zout, peper en 2 eetlepels dille. | |
| Balletjes maken ter grootte van een pingpongbal. | |
| Verhit de boter en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. | |
| Bak de ui 2 minuten mee. | |
| Roer de maïzena glad met de yoghurt en schenk dit al roerende bij de gehaktballetjes. | |
| Blijf roeren tot de saus gebonden is. | |
| Breng de saus op smaak met zout, peper en 1 eetlepel dille. |
Heerlijk met gekookte aardappelen en een salade van gekookte
bietjes met peterselie.
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina. U bent
bezoeker:
|