|
|
  |
|
|
|
Recepten > gehaktballetjes in dille-yoghurtsaus
Ingrediënten:
 | 1/4 liter yoghurt |
| 500 gram gehakt half om half |
| 1 ei |
| 3 eetlepels paneermeel |
| zout, peper |
| 3 eetlepels fijngehakte dille (eventueel diepvries) |
| 2 eetlepels boter |
| 1 ui |
| 2 dl vleesbouillon van tablet |
| ± 2 eetlepels maïzena |
|
Bereidingswijze
| Yoghurt ruim van te voren uit de koelkast halen (mag niet te koud zijn). |
| Ui pellen en snipperen. |
| Gehakt aanmaken met ei, paneermeel, zout, peper en 2 eetlepels dille. |
| Balletjes maken ter grootte van een pingpongbal. |
| Verhit de boter en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. |
| Bak de ui 2 minuten mee. |
| Roer de maïzena glad met de yoghurt en schenk dit al roerende bij de gehaktballetjes. |
| Blijf roeren tot de saus gebonden is. |
| Breng de saus op smaak met zout, peper en 1 eetlepel dille. |
Heerlijk met gekookte aardappelen en een salade van gekookte
bietjes met peterselie.
|
|
|
|
 |
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina. U bent
bezoeker:
|
