|
|
  |
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Deense maatjessalade
Ingrediënten
 | 300 gram vastkokende aardappelen (vb. Nicola) |
| 250 gram sperziebonen |
| 2 maatjesharingen |
| 1 rode ui |
| 2 eetlepels mayonaise |
| 1 eetlepel yoghurt |
| enkele takjes peterselie |
| 4 blaadjes kropsla |
Bereidingswijze
| Aardappelen schillen, in blokjes van 1 cm snijden en wassen. |
| Zet de aardappelblokjes in koud niet gezouten water op en kook ze 10 minuten. |
| Afgieten en uitgespreid op een plaat laten afkoelen. |
| De sperziebonen schoonmaken, wassen en in licht gezouten water in 15 minuten beetgaar koken. |
| Afgieten en laten afkoelen. |
| Ui in zeer dunnen ringen snijden. |
| Peterselieblaadjes van de stengels plukken, wassen en fijnhakken. |
| Maatjes in stukken van ongeveer 2 cm snijden. |
| Kropsla wassen en drogen. |
| Aardappel, maatjes, sperziebonen, peterselie, mayonaise en yoghurt mengen. |
| Kropsla op kleine bordjes schikken, daarop de gemengde salade en afwerken met enkele uiringen. |
|
|
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina. U bent
bezoeker:
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
