 | de macaroni in licht gezouten water gaar koken (maar niet
te zacht) |
| afspoelen met koud water en laten uitlekken |
| de erwten en wortels bereiden volgens verpakking en laten
afkoelen |
| asperges laten uitlekken |
| de gepocheerde worst (afgekoeld) van het vel ontdoen en in
stukjes van 1 cm snijden |
| macaroni, doperwtjes, wortels, aspergepunten en de worst
met elkaar vermengen |
| voor de saus al de ingrediënten goed dooreen mengen |
| giet de saus over de salade en laat deze op een koele
plaats intrekken |
| slabladeren wassen en een slakom ermee beleggen |
| schik de salade daarin |
| een takje dille voor de garnering en klaar! |
