|
| |
Recepten > Rødgrod met fløde
Ingrediënten:
 | 500 gr bosvruchten, b.v.: frambozen, aalbessen, |
| bosbessen, bramen en aardbeien |
| 20 gr suiker |
| 1 eetlepel maïzena |
| 2 eetlepels amandelschaafsel |
| 1 dl slankroom |
| 1/2 eetlepel vanillesuiker |
Bereidingswijze:
| Zoek de vruchten goed uit, was alleen bessen en aardbeien
indien nodig en laat ze dan op keukenpapier uitlekken. |
| Snij grote aardbeien in kwarten. Pureer de helft van het
fruit en verwarm het zachtjes. Voeg de suiker toe en laat oplossen.
|
| Voeg de rest van het fruit toe en laat zachtjes 1 min
pruttelen. |
| Roer ondertussen de maïzena glad met 3 eetlepels koud
water, roer het mengsel door de rødgrod en laat het binden. |
| Verdeel de rødgrod over 4 schaaltjes en laat het afkoelen.
Rooster de amandelen in een droog verhitte koekenpan al omschuddend goudbruin,
neem ze direct uit de pan. |
| Klop de room met de vanillesuiker dik vloeibaar. |
| Serveer de rødgrod met de amandelen en room.
|
| |
|
