|
|
  |
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Deense sperziebonensalade
Ingrediënten
 | 250 g sperziebonen |
| zout |
| 1 eetlepel boter |
| 3 gefileerde haringen |
| 200 g in de schil gekookte aardappelen |
| 1 ui (fijn gehakt) |
| De Dressing: -4 eetlepels mayonaise -1 dl yoghurt -sap 1/2 citroen -vers gemalen witte peper -snufje suiker -peterselie (gehakt) |
Bereidingswijze
| haal de boontjes af, breek ze en was ze -in kokend gezouten water samen met de boter en precies gaar koken; afgieten en laten koud worden |
| snij de haringen in stukjes -pel de gekookte aardappelen en snij ze in plakjes -meng met alles met de ui -yoghurt; citroensap, witte peper, snufje suiker door de mayonaise roeren en over de salade gieten -laat 1 uurtje intrekken en bestrooien met wat peterselie |
| geef er verse toost met boter bij |
|
|
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina. U bent
bezoeker:
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
