|
|
  |
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Deense Eiersalade
Ingrediënten
 | 200 gram doperwten uit blik | ||||||||||
| 100gram Noorse garnalen | ||||||||||
| 6 hard gekookte eieren | ||||||||||
| 100 gram gerookte zalm | ||||||||||
| Voor de dressing:
|
Bereidingswijze
| Eieren hard laten koken |
| De zalm in reepjes snijden |
| Als de eieren hardgekookt zijn ook in plakjes snijden |
| De tomaten ontvellen en in partjes snijden |
| De peterselie malen, |
| De doperwtjes in de zeef om spoelen. |
| De gesneden zalm in de slakom doen, de eieren er bij doen, de garnalen erbij doen en de doperwten erbij doen, |
| dan afzonderlijk even de zure room met de mayonaise mixen tot het licht gaat schuimen, |
| dan de peterselie er door doen en zout en peper naar smaak, |
| plus de een/vierde citroen uit knijpen en nog even goed roeren. |
| Het mengsel over de andere ingrediënten gieten en heel voorzichtig omscheppen, |
| dan parten tomaten uit waaieren in het midden van de kom en dan 15 a 20 minuten in de koelkast zetten, en dan kan het feest beginnen. |
De Deense eierslade kan op broodjes of bij toast.
|
|
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina. U bent
bezoeker:
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
