Recepten > Deense Appelmoes

Ingrediënten

• 1kg goudrenetten
• 2 eetlepels suiker
• sap van 1 citroen
• 2 eetlepels boter
• 75g paneermeel
• 75g gehakte walnoten
• geraspte schil van 1 citroen

Bereidingswijze :

1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijdt ze in stukjes.
2. Kook de appels met een heel klein beetje water tot appelmoes.
3. Breng de appelmoes op smaak met suiker en citroensap.
4. Doe de appelmoes in een ovenschaal. Verhit in een pan de boter en bak hierin het paneermeel, noten en citroenschil knappend.
5. Strooi dit mengsel over de appelmoes. Zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.